Hovedretter

Helstegt svinekam

med hvide og brune kartofler, svesker, æbler, hjemmelavet rødkål samt skysauce

Svinemørbrad stegt som vildt

med Waldorfsalat, sødt og surt, bønner med bacon, hvide og brune kartofler samt flødesauce

Gammeldags oksesteg

med glaserede perleløg, 2 slags grøntsager, sødt og surt, hvide kartofler samt skysauce

Kalvesteg stegt som vildt

med Waldorfsalat, sødt og surt, 2 slags grøntsager, hvide og brune kartofler samt flødesauce

Andesteg

med hvide og brune kartofler, svesker, halvt æble, rødkål og agurkesalat samt skysauce

Langtidsstegt okse

med kartoffelfondant, glacerede rødbeder og smørdampede broccoli

Medaljon af kalv

med bagte rodfrugter, spinatsoufflé, hvide kartofler samt skysauce

Rosastegt kalvefilet

med krydderkartofler og årstidens grønt samt cremet estragonsauce

Helstegt oksemørbrad

med hvide kartofler, årstidens grøntsager, selleripuré i filopose samt rødvinssauce

Duet af kalvefilet og perlehønebryst

med 2 slags grøntsager, pommes Anna samt kraftig kalvesky med kantareller

Krondyrryg

med ristede svampe, dampede grøntsager, kartoffelsoufflé og hindbærsauce